Caratteristiche organolettiche: di color giallo paglierino con tenui riflessi verdolini. Dai profumi molto intensi con delicate note agrumate, di salvia ed erbe mediterranee.
Al palato risulta armonico e sapido, con una piacevole mineralità.

Varietà delle uve: Vermentino 100%

Ciclo produttivo: macerazione pre-fermentativa di 12 ore a 4° C. Fermentazione a basse temperature (16-17° C) in serbatoi di acciaio inox .

Abbinamenti: accompagna egregiamente piatti a base di pesce e crostacei.

Temperatura di servizio: 10° – 12°C

Gradazione alcolica: 13% Vol – Bottiglia 0,75 Lt