Caratteristiche organolettiche: di colore giallo paglierino con lieve riflesso ramato, presenta note evidenti di agrumi, albicocca e fiori di tiglio, accompagnati da accenni di pietra focaia, frutta candita, miele e biscotti. Ha un gusto pieno, intenso e di grande equilibrio nella cui complessità si riconoscono i sentori di polpa di ciliegia, mela golden e mango, integrati a un’elegante e spiccata mineralità.

Varietà delle uve: Pinot Grigio Ciclo produttivo: Dopo qualche ora di macerazione a freddo il mosto viene separato dalle bucce a mezzo di una pressatura soffice.

Abbinamenti: È indicato per i piatti di pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure.

Temperatura di servizio: 10° – 12 °C

Gradazione alcolica: 12,5% Vol