Caratteristiche organolettiche: di colore rosso rubino con riflessi rosso granata. Dal profumo intenso, ampio e persistente al palato si presenta caldo, vellutato e con un piacevole retrogusto amarognolo.

Varietà delle uve: 100% Malvasia nera

Ciclo produttivo: dopo la diraspatura delle uve, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6-7 giorni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, segue l’affinamento in barriques per circa 4 mesi.

Abbinamenti: indicato per carni rosse alla griglia e formaggi a pasta dura

Temperatura di servizio: 16°-18°C

Gradazione alcolica: 14% Vol – Bottiglia 0,75 Lt